Бухар Михаил

Часть I Были и небылицы Но дней минувших анекдоты От Ромула до наших дней Хранил он в памяти своей. А. С. Пушкин Несведущие люди, как правило, знают лишь о негативной стороне деятельности микроорганизмов. В самом деле, микробы вызывают болезни растений, животных и самого человека. Более того, в некоторых случаях они могут оказаться вредителями и в промышленности. Людям более сведущим известно, что «простую» простоквашу и благоухающий рокфор, кефир и ряженку, масло и сметану, так сильно отличающиеся …

Читать книгуСкачать книгу