Перепелкина Н. А.

Книги автора Перепелкина Н. читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, html, txt.
Закладки
Пол: женский   

Без серии

Китайская, японская, тайская кухни

Китайская, японская, тайская кухни - Перепелкина Н. А.

Секреты китайской кухни Китайской кулинарной традиции более 5000 лет. Подтверждает это и самая ранняя в мире кулинарная книга, написанная в Китае еще в V веке до н. э. Дошли до наших дней и кулинарные рецепты великого философа Конфуция (VI–V вв. до н. э.), который способность управлять большим государством уподоблял искусству приготовления маленькой рыбки. В известной мере эта мудрость свидетельствовала о том, что от повара требовалось не меньше знания и опыта, чем от государственного мужа. Китайцы …

Читать книгу