Трофимова Валентина

Книги автора Трофимова Валентина читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, html, txt.
Закладки
Пол: женский   

Без серии

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки

150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки - Трофимова Валентина

10. Салака жареная, фаршированная луком 500 г свежей салаки, 2–3 луковицы, 1/2 стакана муки, 1/4 стакана молока, 1 яйцо, жир для жарения, 3 / 4 стакана столового уксуса, соль. Салаку разделывают. Внутрь каждой тушки кладут подсоленный мелко рубленный лук, затем смачивают в яично-молочной смеси, обваливают в муке и жарят. Поджаренную салаку обливают уксусом и дают ей постоять. Подают в холодном виде. 11. Салака в томате 500 г свежей салаки, 1/4 стакана воды, 1 луковица. 5–6 зерен черного перца, 4–5 …

Читать книгу