Узун Оксана

Книги автора Узун Оксана читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, html, txt.
Закладки
Рейтинг: 6.00   

Без серии

Встречаем гостей

Встречаем гостей - Узун Оксана

Стейк из осетрины – осетрина (стейк) – 1 шт. (250 г) – яйца – 1 шт. – мука – 2 ст. ложки – оливковое масло – 3 ст. ложки – лимон (сок) – 1/2 шт. – соль, перец – по вкусу – растительное масло – для жарки 1 порция 40 минут Осетрину посолите, поперчите и замаринуйте в смеси оливкового масла и сока лимона. Поставьте в холодное место на 30 минут. Обваляйте осетрину в муке, обмакните в слегка взбитое яйцо, а затем опять в муку. Поджарьте стейк на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности …

Читать книгу

Кулинарная коллекция. Шаг за шагом

Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Узун Оксана

Рулет куриный домашний Курица – 1 шт., желатин (или готовое желе для мясного заливного) – 1 ст. ложка, зеленый и красный сладкий перец – по 1/2 шт., маслины – 2 ст. ложки, чеснок – 3–4 зубчика, растительное масло – 1 ст. ложка соль, перец и зелень – по вкусу. Мясо курицы осторожно отделите от костей, стараясь не повредить кожу. Слегка отбейте мясо, чтобы толщина куска была одинаковой. Положите мясо на смазанную маслом и посыпанную специями пищевую фольгу и придайте ему прямоугольную форму. Посыпьте …

Читать книгу