Бессолицына Е.

Книги автора Бессолицына Е. читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, html, txt.
Закладки

Без серии

Структурная биохимия

Структурная биохимия - Бессолицына Е.

Конформация моносахаридов Шестичленные кольца из одинарных связей, в циклогексане и в сахарах, как правило, принимают конформацию «кресла», как это видно на примере глюкозы (Рисунок 6). Помимо этого, шестичленные кольца могут принимать менее устойчивую конформацию «лодки». Свободно переходят одна в другую через промежуточные скошенные конформации. Пятичленные кольца образуют конформацию «конверта». Рисунок 6. Конформация шестичленных колец Физические свойства моносахаридов Моносахариды гидрофильны, …

Читать книгу