Сазонов Андрей

Закладки
Рейтинг: 5.00   
Пол: мужской   

Без серии

Русская кулинарная книга. Кушать подано!

Русская кулинарная книга. Кушать подано! - Сазонов Андрей

При желании наш добрый кусок можно промариновать в смеси мелко нарезанного репчатого лука с солью, черным перцем и растительным маслом. Можно добавить в маринад свежевыжатый лимонный сок (половинка лимона – не более) и немножечко острой, ядреной, настоящей русской горчицы (с треть чайной ложки). Выдерживать в маринаде мясо надлежит не менее двух и не более пяти-шести часов. Нет никакой нужды замариновывать его с вечера, чтобы приготовить к ужину назавтра. Итак, выкладываем мясо в сотейник, одним …

Читать книгуСкачать книгу

Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам

Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам - Сазонов Андрей

Углеводы – это органические вещества, состоящие из сахаридов, органических соединений, в молекулах которых содержатся карбонильная группа С=О и несколько гидроксильных групп ОН. Жиры – органические вещества, состоящие из карбоновых кислот, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп COOH и представителя класса спиртов глицерина. Углубляться в биохимию нам нет необходимости. Да и возможности тоже нет, поскольку о многом еще хочется поговорить. Достаточно будет сказать, что белки, …

Читать книгуСкачать книгу

[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим

[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим - Сазонов Андрей

* * * Давайте начнем с генетически модифицированных организмов и сразу же с ними закончим, поскольку все, что нужно было о них сказать, сказано в моей предыдущей «мифоразвенчивающей» книге, вышедшей в издательстве АСТ (Андрей Сазонов, «Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам». Глава третья. «Вредны ли продукты питания, полученные из генетически модифицированных организмов?»). Сейчас мы поговорим об «органике» и «неорганике». В основном – об удобрениях, а также о химии, ботанике, …

Читать книгуСкачать книгу