Кожина С. В.

Книги автора Кожина С. читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, html, txt.
Закладки

Без серии

Современная тайская кухня


перевод
Современная тайская кухня - Амрананд Пимсай

О всех возможных заменах продуктов даны пояснения авторами и редактором в вводной части, в примечаниях и непосредственно в рецептах. Нелишне еще раз повторить, что в тайской кулинарной практике не обязательно строго придерживаться состава продуктов в рецептах, ингредиенты можно заменять в зависимости от желания и вкуса. Знакомясь с рецептами, читатель столкнется с такой особенностью, как указание меры продуктов в «чашках». Эта мера типична для многих зарубежных кухонь, поэтому решено было сохранить …

Читать книгу