Зварич Петро Прокопович

Закладки
Рейтинг: 6.25   

Без серии

Вареники, млинці, пампушки…

Вареники, млинці, пампушки… - Зварич Петро Прокопович

Вареники з вишнями або черешнями Тісто розкачують не дуже тонко, щоб утримати вишні всередині вареника. Вишні перебирають, відривають плодоніжки, виймають кісточки, кладуть у посудину, пересипають цукром, дають постояти протягом 25–30 хв і відкидають на сито або друшляк, щоб відцідити солодкий сік, який подають до готових вареників. Так само виготовляються вареники з вишень із кісточками. В цьому випадку вишні перебирають, відривають плодоніжки, обмивають холодною водою і обсушують. Готові вареники …

Читать книгуСкачать книгу