Тычко Галина

Закладки
Рейтинг: 5.00   
Пол: женский   

Без серии

Старобелорусская кухня

Старобелорусская кухня - Тычко Галина

Супы из ягод СУП ИЗ МАЛИНЫ ИЛИ ЗЕМЛЯНИКИ Через густое сито протереть 1,5 кг ягод малины. Взять 1,5 л сливок, 100 г сахарной пудры, 4 яичных желтка, половину перетертых ягод, хорошо все взбить и подогреть, но не кипятить. Добавить остальную ягодную массу и снова подогреть. Подавая к столу, положить в суп несколько бисквитных гренок. СУП ИЗ СУШЕНЫХ ВИШЕН Взять 800 г сушеных вишен (без косточек), вымыть, немного размять, залить 1,5 л воды и варить в кастрюле 30 мин. Процедить, добавить 2 стакана легкого …

Читать книгуСкачать книгу