Кулинария Автор неизвестен -

Книги автора Кулинария Автор читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, html, txt.
Закладки

Без серии

Поварешка № 1/1

Поварешка № 1/1 - Кулинария Автор неизвестен -

Щи из сушеных овощей 30 г капусты, 40 г моркови, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 маленькая картофелина, 2 ч. л. томат-пюре, 0,5 ч. л. муки, по 2 ч. л. топленого масла и сметаны, зелень, лавровый лист, перец черный горошком, соль — по вкусу. Сушеные овощи перебрать, промыть в холодной воде и раздельно замочить, заливая холодной водой примерно в 10-кратном размере; картофель залить 5-кратным количеством воды и оставить для набухания на 3–4 часа. Затем овощи откинуть на сито и дать стечь …

Читать книгу