Кугаевский В. А.

Книги автора Кугаевский В. читать онлайн бесплатно или скачать в формате fb2, html, txt.
Закладки

Блюда со специями

серия книг

Кардамон. Корица: Специи в кулинарии

Блюда со специями [1]
Кардамон. Корица: Специи в кулинарии - Кугаевский В. А.

Морковный суп с шерри и кардамоном лук репчатый порезанный – 1 стакан чеснок рубленый – 2 зубчика масло растительное – 2 ч. л. шерри сухое – 1/3 стакана морковь порезанная – 2 стакана бульон куриный – 4 стакана кардамон – 1 ч.л. йогурт нежирный – 1/2 стакана орех мускатный молотый – 1/2 ч.л. апельсиновая цедра молотая – 1/2 ч.л. В большой кастрюле на среднем огне спассеровать лук и чеснок в масле, через 5 мин. влить шерри и готовить еще 5 мин., потом добавить морковь, готовить также 5 мин. Влить …

Читать книгу