Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд

Автор: Костина Дарья Жанр: Кулинария  Дом и Семья  Год неизвестен
Скачать бесплатно книгу Костина Дарья - Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд - Костина Дарья
Автор: Костина Дарья 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 101 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Суп чесночный с гренками и паприкой 1 головка чеснока, 300 г слегка зачерствевшего белого хлеба, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка перца, паприка, соль, перец, 1 л мясного бульона, 4 яйца, 2 ст. ложки оливкового масла для поджаривания гренок, ? пшеничного батона. Почистить чеснок. Нарезать белый хлеб маленькими кубиками. Разогреть в кастрюле 4 ст. ложки оливкового масла и обжарить кубики хлеба до золотистого цвета. Выдавить из чеснока сок и полить им хлебные дольки. Приправить все солью, перцем, паприкой и добавить мясной бульон. Дать ему закипеть, варить суп на медленном огне 20 минут. Разогреть духовку до 200 °C. Разлить чесночный суп в четыре глиняных горшочка и поварешкой аккуратно добавить в каждый по 1 сырому яйцу. Подержать в духовке 10 минут. Нарезать кусками белый батон. Разогреть оставшееся оливковое масло, обжарить кусочки хлеба до золотистой корочки и подавать к супу. Суп луковый с сыром 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 стакана бульона, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 кусочка …