Сладкая фантазия. Торты и пирожные.

Серия: Лучшие рецепты [0]
Скачать бесплатно книгу Колганова Юлия Сергеевна - Сладкая фантазия. Торты и пирожные. в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Сладкая фантазия. Торты и пирожные. - Колганова Юлия
Автор: Колганова Юлия Сергеевна   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Лучшие рецепты [0] 
Страниц: 30 
Год: 2010 

Отрывок из книги

2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала, 1 столовая ложка какао, 100 г чернослива, питьевая сода и соль на кончике ножа, 1 столовая ложка маргарина. Для глазури: 100 г темного шоколада, 3 столовые ложки молока, 1 столовая ложка сливочного масла. Для украшения: 100 г половинок ядер грецких орехов, засахаренные фрукты. Способ приготовления Чернослив промыть, обсушить. Желтки отделить от белков, смешать с солью и ванильным сахаром, затем, постепенно подливая горячую воду, взбить в крепкую пену. Добавить белки, взбитые с сахаром, просеянную муку, какао, соду и чернослив, замесить однородное тесто. Выложить его в форму, смазанную маргарином, выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 мин. Для приготовления глазури шоколад растопить в горячем молоке, хорошо перемешать, слегка охладить, добавить размягченное сливочное масло и растереть. Готовый охлажденный бисквит покрыть глазурью, украсить половинками ядер грецких орехов. Торт «Морковка» Ингредиенты Для теста: 2 стакана муки, …