Домашний самогон

Автор: Смирнова ЛюбовьЖанр: Кулинария  Дом и Семья  2006 год
Скачать бесплатно книгу Смирнова Любовь - Домашний самогон в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Домашний самогон -  Смирнова Любовь
Автор: Смирнова Любовь 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 11 
Год: 2006 

Отрывок из книги

САМОГОН «ЯГОДКА» (из вишни) ВАРИАНТ 1 Из ягод вишни удалить косточки, мякоть хорошенько размять и поставить в отдельной емкости в теплое место. Емкость следует закрыть крышкой и в течение двух дней брожения периодически перемешивать вишневую кашу деревянной мешалкой. Косточки мелко истолочь и по окончании брожения смеси всыпать их в перебродившую мякоть и перегнать. Готовый к упо­треблению продукт не имеет цвета. Как только в процессе пере­гонки он начинает мутнеть, его следует собрать в отдельную ем­кость. Мутный продукт можно перегнать еще раз. Также для.приготовления этого самогона можно использо­вать и сухие вишни. Для этого их сначала замачивают в горячей воде, а затем мнут до получения кашицы. Далее все выполняет­ся, как описано выше. Правда, в этом случае брожение происхо­дит несколько медленнее. ВАРИАНТ 2 Настоять самогон на углях. Вишневую кашицу и размельчен­ные вишневые косточки залить очищенным самогоном и пере­гнать. Взять сосуд, приготовленный для самогона и насыпать туда …