Большая кулинарная книга республик СССР

Скачать бесплатно книгу Нестерова Дарья Владимировна - Большая кулинарная книга республик СССР в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Большая кулинарная книга республик СССР - Нестерова Дарья
Автор: Нестерова Дарья Владимировна   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 52 
Год: 2008 

Отрывок из книги

Дограмач (окрошка овощная) – 500 мл мацони – 150 г свежих огурцов – 100 г зеленого лука – 40 г зелени укропа – 2 сваренных вкрутую яйца – 25 г листьев свежей мяты – перец и соль по вкусу Способ приготовления Готовое мацони тщательно взбить, разбавить 200 мл холодной кипяченой воды. Огурцы вымыть, срезать кожицу, зеленый лук, укроп и листья мяты вымыть. Яйца очистить, затем мелко нарезать вместе с зеленью и ввести в мацони, добавив соль и перец по вкусу. Перед подачей к столу охладить. Овду х (окрошка мясная) – 180 г вареной говядины (мякоть) – 350 мл мацони – 180 г свежих огурцов – 130 г зеленого лука – 15 г сахара – 15 г зелени кинзы – 30 г зелени укропа – 10 г листьев свежей мяты – перец и соль по вкусу Способ приготовления В мацони, разбавленное 150 мл холодной кипяченой воды, положить вымытые, очищенные и мелко нарезанные огурцы, зеленый лук, зелень укропа и кинзы, соль, перец и сахар. Окрошку охладить, перед подачей к столу добавить нарезанное мелкими кусочками отварное мясо и предварительно …