Исав насытившийся. Записки циничного гурмана

Автор: Брахарц Курт Жанр: Современная проза  Проза  Год неизвестен
Скачать бесплатно книгу Брахарц Курт - Исав насытившийся. Записки циничного гурмана в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Исав насытившийся. Записки циничного гурмана - Брахарц Курт
Автор: Брахарц Курт 
Жанр: Современная проза  Проза   
Серия:  
Страниц: 26 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Компьютер – самый подходящий инструмент для сбора рецептов. Кулинарную книгу как-то не слишком хочется носить на кухню и заглядывать по ходу дела. Так ее быстро измызгаешь и истреплешь. А с компьютером я сперва слово в слово набираю нужный рецепт из книги и распечатываю на дешевой бумаге. Ее можно трепать и засаливать как угодно и по использовании выбросить. А размышления по поводу приготовления – напечатать и записать на дискету, и так потихоньку создать замечательнейшую вещь – свою собственную, персональную поваренную книгу. 4. Кулинарная неделя в Вене В понедельник хотел заказать в «Плахутте» «летучую мышь», но у них ее не оказалось. Для ее приготовления употребляют куски говядины из бедра, по форме как раз и напоминающие распластанную летучую мышь. Они мраморные, и по достоинству их оценит далеко не всякий ортодоксальный любитель «тафельшпица», – может, потому «летучая мышь» и исчезла из меню «Плахутты». Вместо нее я заказал «люгертопф», с ним «круспельшпиц» – суп из языка и телячьей …