Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали

Автор: Подопригора Игорь Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  2013 год
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали - Подопригора Игорь

Отрывок из книги

Вред термофильных дрожжей Сегодня на хлебокомбинатах используют при выпечке либо спиртовые дрожжи, либо вообще так называемые термофильные дрожжи. Эти дрожжи не обладают консервирующими качествами, поэтому хлеб, приготовленный на их основе, быстро портится, черствеет, покрывается плесенью. Для того чтобы увеличить срок его хранения, в него добавляют разного рода химические консерванты, включая даже антибиотики, но все равно такой хлеб может храниться не более 2–3 суток. При производстве современных дрожжей используются химические элементы — сульфат аммония, фосфаты, аммиак, а еще и генетически модифицированные продукты. Дрожжи проходят обработку хлорной известью, а как окислитель используют… серную кислоту! Такие дрожжи быстро и эффективно разрыхляют тесто, позволяя в значительной мере ускорить время изготовления хлеба и увеличить его производство, а соответственно, и прибыли производителей. Однако о полезности такого хлеба для нашего здоровья уже речь идти не может… Термофильные дрожжи …