Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец

Автор: рецептов Сборник Жанр: Кулинария  Дом и Семья  Год неизвестен
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец - рецептов Сборник

Отрывок из книги

Салаты и закуски Салат из кабачков и яблок с морковью • 300 г кабачков 100 г яблок 50 г моркови • лимонный сок • зеленый лук • 100 г майонеза • соль Кабачки, яблоки, морковь нарезать соломкой, добавить соль, лимонный сок. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и полить майонезом. Салат из кабачков с редькой • 500 г кабачков 100 г редьки 100 г репчатого лука 100 г майонеза • 50 г сметаны • зелень • соль Овощи нарезать соломкой, добавить соль, полить взбитой смесью майонеза со сметаной и посыпать рубленым укропом. Салат из кабачков с хреном • 500 г кабачков 20 г хрена в уксусе 100 г репчатого лука 100 г помидоров • 100 г майонеза зелень К кабачкам, нарезанным соломкой, добавить хрен перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30–40 мин в прохладном месте. При подаче посыпать рубленым репчатым луком, укропом. Готовый салат украсить дольками помидоров и полить майонезом. Салат из кабачков с курицей • 2 кабачка 2 луковицы 1/2 красного сладкого перца 1/2 зеленого сладкого перца • 1/2 желтого сладкого …