Консервированные салаты

Серия: Еще вкуснее и проще [0]
Скачать бесплатно книгу Кашин Сергей Павлович - Консервированные салаты в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Консервированные салаты - Кашин Сергей
Автор: Кашин Сергей Павлович   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Еще вкуснее и проще [0] 
Страниц: 29 
Год: 2015 

Отрывок из книги

Способ приготовления Капусту вымыть и нашинковать, морковь вымыть, очистить и мелко нарезать. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Овощи смешать и выложить в банки. Приготовить рассол и влить в банки. Банки стерилизовать и герметично закрыть. Салат из огурцов и капусты по-украински Ингредиенты 1 кг огурцов, 1 кг белокочанной капусты, 2 г семян горчицы, 150 мл 9 %-ного уксуса, 100 г сахара, 3 горошины черного перца, соль. Способ приготовления Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать и варить в подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг и выложить в подготовленные банки вместе с огурцами, перекладывая семенами горчицы. Перец горошком положить сверху, залить горячим маринадом, приготовленным из уксуса, воды, соли и сахара. Банки стерилизовать и герметично закрыть. Салат из огурцов и цветной капусты Ингредиенты 1 кг огурцов, 1 кг цветной капусты, 180 мл 9 %-ного уксуса, 20 г сахара, соль. Способ приготовления Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, опустить …