100 рецептов при болезнях почек

Скачать бесплатно книгу Вечерская Ирина - 100 рецептов при болезнях почек в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
100 рецептов при болезнях почек - Вечерская Ирина
Автор: Вечерская Ирина   
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Кулинария   
Серия:  
Страниц: 20 
Год: 2013 

Отрывок из книги

empty-line/> Кусок мяса (говядины) обмыть, срезать пленку, очистить от жира и сухожилий, нарезать небольшими кусочками. Залить холодной водой и тушить под крышкой до мягкости. Остывшее мясо дважды пропустить через мясорубку, протереть через сито и в теплое добавить сливочное масло. Пюре мясное с рисом Состав: говядина —100 г, рис — 2 ст. л., молоко — 1 / 2 стакана, масло сливочное — 1 ст. л. Мясо отварить. Рис сварить до готовности. Мясо с рисом пропустить через мясорубку два раза. Добавить горячее молоко, перемешать и, все время помешивая, прогреть на слабом огне 5 минут. Снять с огня, заправить маслом. Котлеты рыбные Состав: рыба — 250 г, булка — 30 г, молоко — 50 мл, яйцо — 1 шт., сливочное масло 1 ст. л. Рыбу разделать на кусочки. Снять кожу, вынуть кости и филе пропустить через мясорубку. Второй раз фарш помолоть вместе с хлебом, замоченным в молоке. Затем добавить сырое яйцо и взбить до получения пышной массы. Разделать на котлеты, уложить на решетку паровой кастрюли, смазанную маслом …