Секреты украшения блюд праздничного стола

Скачать бесплатно книгу Мороз Евгений Владимирович - Секреты украшения блюд праздничного стола в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Секреты украшения блюд праздничного стола - Мороз Евгений
Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя. У книги неполное содержание, только ознакомительный отрывок.

Отрывок из книги

Китайская капуста Хризантема 1. У капусты срезаем верхние вялые листы 2. Угловой выемкой делаем срезы по толстой части листа 3. Вынимаем отрезанный лист, аналогично поступаем с последующими листами Лук-порей Кисточка 1. Отрезаем часть от основания 2. Угловой выемкой нарезаем лепестки 3. Удаляем лишнее; все вырезание повторяем до сердцевины 4. Опускаем цветок в воду со льдом, чтобы он распустился Фантазийный цветок 1. Отрезаем от основания 10 см 2. Делаем продольные разрезы на 4 или 6 лепестков 3. Крайним лепесткам придаем заостренную форму 4. Лепестки загибаем к сердцевине Морковь Морковь – овощ, из которого можно создать множество вариаций художественного оформления. Она бывает желтая, алая, почти белая. Поэтому даже их сочетание в одном элементе декора дает каждый раз новый эффект. Лютики 1. Делаем продольные надрезы (карбуем) 2. Срезаем верхушку на конус 3. Тонко нарезаем по кругу Календула 1. Делаем разметку в виде звезды 2. По линиям звезды срезаем мякоть 3. Прорезаем, делаем по надрезу …