Домашний сыр, творог и йогурт делаем сами

Скачать бесплатно книгу Антонова Анна Евгеньевна - Домашний сыр, творог и йогурт делаем сами в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Домашний сыр, творог и йогурт делаем сами - Антонова Анна
Автор: Антонова Анна Евгеньевна 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 34 
Год: 2013 

Отрывок из книги

Также в сыре есть такая аминокислота, как триптофан. При употреблении сыра в больших количествах эта аминокислота может стать причиной расстройства сна, головных болей, ночных кошмаров. Однако триптофан является незаменимой аминокислотой, необходимой для нормального функционирования организма. Негативные симптомы могут появиться лишь в том случае, если употреблять очень много сыра, а умеренное его количество не вызывает отрицательных последствий. Людям с отеками почечного и сердечного происхождения, страдающим от гипертонической болезни, гастритов, язвенной болезни и колитов с повышенной кислотностью, не рекомендуется есть острые виды сыров. При данных заболеваниях разрешено употреблять неострый чайный сыр или творог. ... Ученые обнаружили, что содержащаяся в сыре аминокислота триптофан отпугивает комаров, поэтому людям, регулярно употребляющим сыр, эти насекомые не страшны. Кроме того, триптофан помогает нормализовать сон и снимает стресс. Несмотря на то, что сыр рекомендуется в пищу диетологами, …