Поститесь вкусно! Православный постный стол

Скачать бесплатно книгу Михайлова Ирина Анатольевна - Поститесь вкусно! Православный постный стол в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Поститесь вкусно! Православный постный стол - Михайлова Ирина
Автор: Михайлова Ирина Анатольевна   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 34 
Год: 2010 

Отрывок из книги

Основные постные русские блюда Конечно, если у вас есть возможность, вы можете попробовать приготовить исконно русское блюдо. Согласитесь, иногда возникает любопытство и желание узнать, что же ели в те века, как выглядит то или иное блюдо, насколько вкусна пища, которую лишь описывают в книгах. Даже уже не все бабушки знают, как готовятся эти «странные» блюда. Сейчас не проблема купить продукты. Но в наших домах нет печей. А пожалуй, именно в них заключается основная русская традиция и именно в чреве печи приобретался тот неповторимый вкус блюд. И готовили-то в глиняных да чугунных горшках, и вынимали-то их прихватом из печи. Кажется, что и посуда тогда была какая-то особенная. Кто вкушал кашу или щи из печи, знает — такого не забыть. Аромат дымящейся пищи остается в памяти на всю жизнь. А при всяком воспоминании о ней возникает вкусовое ощущение приятности и блаженства. Итак, кто может — готовит в печи, а нам остается печь заменить духовым шкафом. Тюря. Самое распространенное старинное …