Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков

Скачать бесплатно книгу Кашин Сергей Павлович - Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков - Кашин Сергей
Автор: Кашин Сергей Павлович   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 51 
Год: 2013 

Отрывок из книги

Фаршированные помидоры Ингредиенты: 10 помидоров (небольших), 2 морковки, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана сметаны, по 50 г зелени петрушки, укропа и сельдерея, соль. Способ приготовления: Помидоры вымыть, вырезать из каждого сердцевину и семена. Вымытую и очищенную морковь натереть на крупной терке, а лук, мелко нарезав, обжарить в растительном масле. Примерно в середине жаренья добавить сердцевины помидоров, посолить и тушить около 5 минут. Остудив, смешать морковно-помидорную смесь с вымытой и мелко нарезанной зеленью. Начинить ею помидоры, сложить в глубокую сковороду, залить сметаной. Покипев не больше 10 минут, это блюдо будет готово. Едят его как горячим, так и холодным, в качестве закуски. Помидоры с яйцами Ингредиенты: 1 кг помидоров, 2 луковицы, 6 яиц, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка аджики, маринованный лук, перец, соль. Способ приготовления: Чеснок очистить и растолочь. Лук очистить, …