Напитки и десерты

Серия: Хозяйке на заметку [0]
Скачать бесплатно книгу Сборник рецептов - Напитки и десерты в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Напитки и десерты - Сборник рецептов
Автор: Сборник рецептов 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Хозяйке на заметку [0] 
Страниц: 69 
Год: 2005 

Отрывок из книги

Напиток «Ужгород» 60 мл (3,5 ст. л.) малинового сиропа, 300 мл (1,2 стакана) виноградного сока, 450 мл (1,8 стакана) воды, 25 г (0,5 шт.) лимонов. В холодной кипяченой воде растворить малиновый сироп, долить к нему виноградный сок и перемешать. Напиток охладить до температуры 7—14 °C. При подаче на стол положить в каждый стакан по кусочку лимона. Напиток клубничный 250 г клубники, 100 г (0,5 стакана) сахара, 50 г (1 шт.) лимонов, 750 мл (3 стакана) воды. Свежую клубнику размять и выдавить из нее сок. Мезгу залить водой, закипятить, процедить через марлю, добавить в отвар сахар, еще раз закипятить и охладить. После этого смешать отвар с клубничным и лимонным соком и положить несколько кружочков лимона. Клубнично-молочный напиток 1 кг клубники, 1 л (4 стакана) молока, 300 г (1,5 стакана) сахара или 250 г (0,8 стакана) меда, 5 г ванилина, 25 г лимонной цедры. Клубнику перебрать, промыть, протереть через сито. Добавить молоко, …