Лечо, консервированные овощи и блюда из них

Серия: Моя кулинарная библиотечка [0]
Скачать бесплатно книгу Сборник рецептов - Лечо, консервированные овощи и блюда из них в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Лечо, консервированные овощи и блюда из них - Сборник рецептов
Автор: Сборник рецептов 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Моя кулинарная библиотечка [0] 
Страниц: 19 
Год: 2011 

Отрывок из книги

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА 500 г помидоров 500 г болгарского перца 2 моркови 4 луковицы 100 мл растительного масла 2 ст. ложки 9%-ного уксуса 2 ч. ложки сахара 1/2 – 2 ст. ложки соли Помидоры вымыть, нарезать дольками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полукольцами. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Помидоры, болгарский перец, лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Добавить соль и сахар, перемешать. Тушить, помешивая, в течение 10 мин. Влить немного воды, перемешать, тушить 5 мин. Влить уксус. Салат переложить в банки. Банки накрыть крышками, простерилизовать, укупорить, перевернуть вверх дном и охладить. ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ОРЕХАМИ 1 кг зеленых помидоров 100 г ядер грецких орехов 1 стручок острого красного перца 4 зубчика чеснока 1 пучок зелени базилика, приправа для овощей 1 ст. ложка 9%-ного уксуса 2 ч. ложки сахара 2 ч. ложки соли Помидоры вымыть, нарезать дольками, …