50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

Автор: Кашин Сергей ПавловичЖанр: Кулинария  Дом и Семья  Год неизвестен
Скачать бесплатно книгу Кашин Сергей Павлович - 50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников -  Кашин Сергей Павлович
Автор: Кашин Сергей Павлович 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 84 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Салат «Фруктовая фантазия» Ингредиенты Гроздь винограда без семечек, 4 апельсина, 6 ломтиков ананаса, лимонный майонез. Для заправки: 1 сырое яйцо, 4 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса, 1/2 стакана оливкового масла, 1 лимон, 1/2 стакана сливок. Способ приготовления Апельсины и ананас очистите, нарежьте кубиками. Смешайте с виноградом. А теперь приготовьте лимонный майонез. Способ приготовления майонеза. Взбейте хорошенько яйцо, добавьте в него лимонный сок, соль и сахар. Затем добавляйте по 1 чайной ложке оливковое масло, каждый раз взбивая. Когда смесь загустеет, добавьте взбитые сливки. Для разнообразия окрасьте приправу в какой-нибудь цвет пищевым красителем. Заправьте салат лимонным майонезом и аккуратно перемешайте. Переложите его в салатницу и украсьте спиралью, вырезанной из цедры лимона специальным ножом. Салат «Райский уголок» Ингредиенты 1–2 яблока, 200 г ананаса, 100 г салата эскариоль, 200 г креветок, банка майонеза, 50 г хрена. Способ приготовления Очистите яблоки от кожицы и нарежьте …