100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Серия: Душевная кулинария [0]
Скачать бесплатно книгу Вечерская Ирина - 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Вечерская Ирина
Автор: Вечерская Ирина   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Душевная кулинария [0] 
Страниц: 19 
Год: 2013 

Отрывок из книги

Витамин B 2 (рибофлавин) участвует в обмене белков, жиров и углеводов, нормализует функцию нервной системы, печени, улучшает кроветворение. Рибофлавин принимает активное участие в образовании некоторых гормонов и эритроцитов вместе с фолиевой кислотой (витамином В 9 ), содействует синтезу эритропоэтина (главного стимулятора кроветворения). Также участвует в синтезе АТФ — главного источника энергии для клеток, защищает сетчатку глаза от избыточного воздействия ультрафиолетовых лучей, обеспечивает привыкание глаз к темноте, повышает остроту зрения и восприятие цвета и света. Играет большую роль в расщеплении белков, жиров и углеводов, входит в состав более десятка ферментов и флавопротеидов — особых биологически активных веществ. Рибофлавин нужен для роста и обновления тканей, положительно влияет на состояние нервной системы, печени, кожи, слизистых оболочек. Он необходим для нормального развития плода при беременности и для роста детей. Сохраняет кожу, ногти и волосы здоровыми. Участвует …