Микроволновка. Вторые блюда

Серия: Еще вкуснее и проще [0]
Скачать бесплатно книгу Кашин Сергей Павлович - Микроволновка. Вторые блюда в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Микроволновка. Вторые блюда - Кашин Сергей
Автор: Кашин Сергей Павлович 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Еще вкуснее и проще [0] 
Страниц: 
Год: 2014 

Отрывок из книги

Морской окунь с вешенками и помидорами Ингредиенты: 1 кг морского окуня, 300 г вешенок, 3 помидора, 2 луковицы, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 60 мл грибного бульона, 1 пучок петрушки и укропа, 1 лимон, 1 чайная ложка семян тмина, красный молотый перец, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Морского окуня разделать на филе, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, посыпать перцем и тмином, обвалять в панировочных сухарях. Грибы промыть, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Лимон вымыть и нарезать кружочками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить (несколько веточек оставить для украшения). Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее куски рыбы, грибы, кружочки помидоров и кольца лука, добавить бульон и готовить при мощности 80 % в течение 5 минут. Затем посыпать зеленью, запекать еще 1 минуту в режиме гриль при мощности 100 %. При подаче к столу блюдо оформить …