Готовим на пару

Автор: Калугина Л. А.Жанр: Кулинария  Дом и Семья  2009 год
Скачать бесплатно книгу Калугина Л. А. - Готовим на пару в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Готовим на пару -  Калугина Л. А.
Автор: Калугина Л. А. 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 39 
Год: 2009 

Отрывок из книги

Говядина ароматная в белом вине Компоненты Вырезка говяжья – 700 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 1 стакан Зелень петрушки и сельдерея – по 1 небольшому пучку Сухая смесь ароматных трав – 1 столовая ложка Лавровый лист – 2 шт. Измельченная зелень сельдерея и петрушки – по 2 столовые ложки. Соль и перец молотый – по вкусу Способ приготовления Вырезку нарезать на порционные куски, каждый кусок отбить, посолить, поперчить и посыпать смесью сухих трав. В резервуар пароварки налить воду и положить в нее лавровый лист, разрезанную пополам луковицу и влить стакан вина. В корзину пароварки положить тонким слоем зелень петрушки и сельдерея, на зелень выложить подготовленные куски мяса. Включить пароварку и готовить мясо около 1 часа. Готовое мясо сбрызнуть растопленным маслом и подать с отварным картофелем, посыпав измельченной зеленью. Говядина паровая под сметанным соусом Компоненты Говядина – 700 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 2–3 шт. Масло растительное …