Готовим в хлебопечке

Автор: Калугина Л. А.Жанр: Кулинария  Дом и Семья  2014 год
Скачать бесплатно книгу Калугина Л. А. - Готовим в хлебопечке в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Готовим в хлебопечке -  Калугина Л. А.
Автор: Калугина Л. А. 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 21 
Год: 2014 

Отрывок из книги

Французский хлеб Вариант 1 Компоненты на 900 г Мука пшеничная первого или высшего сорта – 560 г Вода – 340 мл Дрожжи сухие – 2 чайные ложки Соль – 2 чайные ложки Способ приготовления Компоненты загрузить в форму для багета и выпекать по программе «Французский хлеб». Если формы для багета нет, то можно выпекать в имеющейся форме. Можно вымешанное в хлебопечке тесто сформировать руками в виде багета и печь на противне в духовке. Вариант 2 Компоненты на 900 г Мука пшеничная высшего сорта – 500 г Мука пшеничная цельнозерновая – 60 г Вино красное – 140 мл Вода – 200 мл Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 2 чайные ложки Масло оливковое – 2 столовые ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки В диспенсер: Измельченные грецкие орехи – 50 г Способ приготовления Выпекать по основной программе. Французский хлеб с луком Компоненты на 1 кг Мука пшеничная высшего сорта – 560 г Вода – 340 г Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка Дрожжи – 2 чайные ложки Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3 столовые …