Все о еврейской кухне

Скачать бесплатно книгу Розенбаум Геннадий - Все о еврейской кухне в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Все о еврейской кухне - Розенбаум Геннадий
Автор: Розенбаум Геннадий 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 40 
Год: 2004 

Отрывок из книги

Салат из цветной капусты и кабачков 1 кочан цветной капусты, 1 кабачок, 1 ч. ложка сахара, 200 г майонеза. Капусту разделить на мелкие кочешки, отварить до готовности в подсоленном кипятке. Кабачок очистить от кожицы и семян (если они уже жесткие), порезать крупными кубиками, сложить в дуршлаг, опустить в подсоленный кипяток, закрыть крышкой, варить до готовности. Вынуть дуршлаг из кипятка, дать стечь воде, хорошо обсушить кабачок, перемешать с отваренной цветной капустой. Выложить в салатник, залить майонезом, смешанным с сахаром. Салат из моркови и яблок 75 г моркови, 75 г яблок, 25 г ядер грецких орехов, 25 г меда, 10 г петрушки. Морковь натереть на крупной терке, а очищенные яблоки нашинковать. Все смешать с медом, уложить в салатник, украсить листьями петрушки и посыпать жареными орехами. Салат из моркови с луком 1—2 моркови, 1 луковица, 1–2 ст. ложки растительного масла, соль. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, добавить растительное масло, посолить, тщательно перемешать. …