Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Лазерсон Илья Исаакович

Отрывок из книги

В рассматриваемый нами период XIX – начала XX в. императорские кухни находились в ведении обер-гофмаршала, который возглавлял Гофмаршальскую часть Министерства Императорского двора. Чин обер-гофмаршала ввели в Табель о рангах как придворный чин II класса еще в 1726 г. Обер-гофмаршалу в свою очередь подчинялись гофмаршалы (от нем. Hofmarschall), являвшиеся придворными чиновниками III класса. В различные исторические периоды этот чин имели весьма заметные чиновники, возглавлявшие Придворную контору [9] . При Николае I дворцовым хозяйством занимались К. А. Нарышкин (1821–1838 гг.); кн. Н. В. Долгоруков (1838–1844 гг.) и гр. А. П. Шувалов (1850–1873 гг.). При Николае II должность обер-гофмаршала последовательно занимали кн. А. С. Долгорукий (1899–1912 гг.) и гр. П. К. Бенкендорф. Императрица Мария Федоровна Биография графа Павла Константиновича Бенкендорфа (1853–1921) довольно типична для придворного чиновника-аристократа. Выходец из знаменитого дворянского рода Бенкендорфов, окончил элитный …