Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке

Скачать бесплатно книгу Нестерова Дарья Владимировна - Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке - Нестерова Дарья
Автор: Нестерова Дарья Владимировна 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 31 
Год: 2011 

Отрывок из книги

Брюссельская капуста, запеченная с зеленым горошком и сыром Ингредиенты 500 г брюссельской капусты, 150 г зеленого горошка, 2 моркови, 2 помидора, 1 луковица, 200 мл овощного бульона, 100 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль. Способ приготовления Брюссельскую капусту вымыть, варить до полуготовности в подсоленной воде. Морковь и лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зеленый горошек вымыть, бланшировать 1–2 минуты в горячей воде. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Капусту смешать с помидорами, горошком, луком и морковью, посолить, поперчить. Выложить овощную смесь в горшочек, залить бульоном, посыпать сыром и поставить на 15–20 минут в разогретую до 180 °C духовку. При подаче к столу посыпать блюдо рубленой зеленью. Баклажаны, запеченные с картофелем Ингредиенты 4 баклажана, 4 клубня картофеля, 200 мл грибного бульона, 1 / 2 …