Готовим для детей

Серия: Уроки шеф-повара [0]
Скачать бесплатно книгу Коллектив авторов - Готовим для детей в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Готовим для детей - Коллектив авторов
Автор: Коллектив авторов   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Уроки шеф-повара [0] 
Страниц: 14 
Год: 2012 

Отрывок из книги

Канапе «Божья Коровка» с сыром и зеленью Сыр фета – 100 г Сливки 33 % – 100 г Укроп – 30 г Черный хлеб – 4 ломтика Помидоры черри – 8 шт. Маслины без косточек – 8 шт. 15 мин 198 ккал Приготовить крем из сыра фета: сыр смешать со сливками и половиной измельченного укропа при помощи блендера до однородной консистенции. Черный хлеб нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, разрезать на четыре части, смазать кремом из сыра фета. Помидоры черри и маслины разрезать пополам и положить на смазанные сыром ломтики хлеба, придавая форму божьей коровки. При помощи остатка сырного крема нанести белые точки на поверхность помидоров, придавая еще большее сходство с божьими коровками. Канапе украсить свежей зеленью укропа и выложить на тарелку. Брускетта из огурца с яичным паштетом Огурец длинноплодный – 1 шт. Хлеб для тостов с отрубями – 6 ломтиков Укроп – 10 г Для паштета Яйца – 3 шт. Лук – 40 г Сливочное масло – 50 г Грецкие орехи – 50 г Сметана – 50 г Соль 30 мин 167 ккал Приготовить паштет: – Яйцо сварить …