Notice: Undefined index: author_name2 in /home/detectivebook/detectivebook.ru/www/scripts/book/book_view.php on line 51

Notice: Undefined index: author_name2 in /home/detectivebook/detectivebook.ru/www/scripts/book/book_view.php on line 52

Notice: Undefined index: author_name2 in /home/detectivebook/detectivebook.ru/www/scripts/book/book_view.php on line 53

Готовим грибы

Автор: Коллектив авторовЖанр: Кулинария  Дом и Семья  2013 год
Скачать бесплатно книгу Коллектив авторов - Готовим грибы в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Готовим грибы - Коллектив авторов
Автор: Коллектив авторов 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 17 
Год: 2013 

Отрывок из книги

Томатное лечо с шампиньонами Мини-патиссоны – 250 г Шампиньоны – 300 г Оливковое масло – 100 мл Тимьян – 2–3 веточки Чеснок – 8 зубчиков Консервированные томаты – 1 л Базилик – 1 пучок Петрушка – 1 пучок Кресс-салат – 25 г Соль, перец, сахар 20 мин 59 ккал Патиссоны и обработанные шампиньоны нарезать на четвертинки. На оливковом масле обжарить шампиньоны и патиссоны с добавлением тимьяна и чеснока. Влить нарезанные томаты, довести до кипения, приправить рублеными базиликом и петрушкой, а также солью, перцем и сахаром по вкусу. При подаче декорировать кресс-салатом и поливать оливковым маслом. Карпаччо из шампиньонов с рукколой Шампиньоны крупные – 300 г Руккола – 70 г Кедровые орешки – 50 г Бальзамический соус-крем – 150 г Тимьян – 1–2 веточки Оливковое масло – 100 мл Соль, перец 15 мин 78 ккал Шампиньоны очистить, нарезать тонкими ломтиками. Выложить грибы в виде карпаччо (на большие тарелки, сплошным тонким слоем). Рукколу промыть и просушить. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой …