Вегетарианская кухня

Скачать бесплатно книгу Коллектив авторов - Вегетарианская кухня в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Вегетарианская кухня - Коллектив авторов
Автор: Коллектив авторов   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 16 
Год: 2012 

Отрывок из книги

Гуакамоле Авокадо – 4 шт. Чеснок – 1 зубчик Красный лук – 30 г Перец чили – 6 г Вяленые помидоры в масле – 40 г Кинза свежая – 20 г Оливковое масло – 50 мл Лимонный сок – 10 мл Чипсы кукурузные – 120 г Соль 8 мин 139 ккал Авокадо, чеснок и красный лук очистить, перец чили очистить от семян, помидоры промокнуть салфеткой. Все мелко порубить. Нарубить кинзу, соединить все ингредиенты гуакамоле, посолить и заправить оливковым маслом и лимонным соком. Выложить гуакамоле в глубокую чашку и подавать с кукурузными чипсами. Гуакамоле с овощными чипсами Картофель – 2 шт. Морковь – 2 шт. Пастернак – 2 шт. Фенхель – 2 шт. Свекла – 2 шт. Масло фритюрное – 1 л Соль, перец Для гуакамоле Авокадо мягкое – 2 шт. Яблоко зеленое – 1 шт. Огурцы – 2 шт. Лук-шалот – 1 шт. Лимон – 1/2 шт. Перчик чили зеленый – 1 шт. Оливковое масло – 70 мл Соль, перец 25 мин + охлаждение 142 ккал Все овощи очистить, нарезать брусочками толщиной 3 мм. В глубокой кастрюле разогреть фритюрное масло и обжарить все овощи по отдельности …