Дары моря, исцеляющие организм

Серия: Сильнее, чем женьшень [0]
Скачать бесплатно книгу Волкова Роза - Дары моря, исцеляющие организм в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Дары моря, исцеляющие организм - Волкова Роза
Автор: Волкова Роза   
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Кулинария   
Серия: Сильнее, чем женьшень [0] 
Страниц: 22 
Год: 2015 
Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя. У книги неполное содержание, только ознакомительный отрывок.

Отрывок из книги

Польза рыбы Рыба для нас не просто продукт питания, но и лечебное средство. Поэтому каков ее химический состав для организма человека, совсем не безразлично. В зависимости от вида, ареала обитания, возраста, времени года, наличия корма и др., съедобная часть рыб содержит белков от 8,0 до 25 г %, жиров – от 0,2 до 30,0 г %. Обозначения г % и мг % показывают, сколько грамм или миллиграмм соответствующего вещества находится в 100 г данного продукта. Калорийность – от 69 до 326 ккал в 100 г. О витаминах и минералах говорить не приходится. Особенно о кальцифироле (витамин D). Так, в треске его 500 мг %, а в камбале, жирной сельди – от 4000 до 6000 мг %. Витамин D поступает с продуктами питания, но основной его объем синтезируется в коже человека при облучении солнцем или кварцевым облучателем. При недостаточном поступлении витамина D прежде всего страдает костная ткань. В зависимости от содержания жира рыба бывает: • постная , содержащая от 0,5 до 4,0 % жира – семейство тресковых (пикша и др.), …