Мирная еда

Серия: Библиотека здоровья [0]
Скачать бесплатно книгу Дальке Рудигер - Мирная еда в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Мирная еда - Дальке Рудигер
Автор: Дальке Рудигер 
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Кулинария   
Серия: Библиотека здоровья [0] 
Страниц: 48 
Год: 2014 

Отрывок из книги

Чего мы можем достичь питанием Влияние, которое оказывают на здоровье душевные факторы, по-прежнему имеют в моих глазах первостепенное значение. Однако я хотел бы уделить должное внимание и физическому аспекту, дополнив свою работу результатами исследований таких ученых, как Колин Кэмпбелл – автор «Китайского исследования» (China Study), которое будет еще не раз упомянуто в этой книге, Калдвелл Эссельстин и Дин Орниш, авторы работ по вопросам питания, а также Йорг Шпитц и Уильям Грант, глубоко и всесторонне изучавшие витамин D. Книга «Поедание животных» [4] Джонатана Сафрана Фоера также помогла приподнять занавес над производством продуктов питания животного происхождения. Даже если эта картина пугающая, отталкивающая и в высшей степени тягостная, нам больше нельзя закрывать на нее глаза. Всем перечисленным авторам я выражаю огромную благодарность за их вклад, часто требовавший мужества. Как приверженец натуропатии и врач, специализирующийся на лечебном голодании, я всегда разъяснял своим …