Огород Севера

Автор: Дубровин Иван Ильич Жанр: Сад и Огород  Дом и Семья  2013 год
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Огород Севера - Дубровин Иван Ильич

Отрывок из книги

Сведения из истории овощей и огородничества А. П. Чехову принадлежат слова: «Если каждый человек на куске своей земли сделал бы все, что он может, как прекрасна была бы земля наша». А Федор Достоевский сказал: «Если хотите переродить человечество к лучшему, почти что из зверей поделать людей, то наделите их землею – и достигнете цели». С наступлением в России новых времен личные подворья крестьян превратились в маленькие натуральные хозяйства по производству овощей, которые помогают выживать, невзирая на всевозможные политические передряги и экономические колебания в стране. Продукты с личного подворья, по данным статистики, кормят 70 млн. россиян. Еще в XIX веке Томас Джефферсон, президент США, отметил: "Мелкие землевладельцы – самая ценная часть государства". Мелкие земельные собственники производят в нынешние времена почти половину всей сельскохозяйственной продукции в России, в том числе 90 % картофеля, 76 % овощей и фруктов. В сутки человек должен потреблять в пищу не менее 600 г овощей, …