Постная кухня. 600 вкусных рецептов

Скачать бесплатно книгу Шабельская Лидия Олеговна - Постная кухня. 600 вкусных рецептов в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Постная кухня. 600 вкусных рецептов - Шабельская Лидия
Автор: Шабельская Лидия Олеговна   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 49 
Год: 2012 

Отрывок из книги

Салат из шампиньонов 400 г шампиньонов, 30 мл растительного масла, 1 г желатина, уксус, сахар, соль, перец Шампиньоны промыть, отварить до готовности (грибы не должны перевариться), откинуть на сито, дать стечь воде, охладить и нарезать ломтиками. Из растительного масла, уксуса или лимонного сока, сахара, соли, перца и растворенного желатина приготовить Соус. Соус должен быть густым. Смешать грибы с соусом. Салат грибной с орехами 1 банка консервированных шампиньонов, 3/4 стакана ядер грецких орехов, 4–5 ст. л. растительного масла, столовый уксус, 5–6 листов зеленого салата, соль, перец по вкусу Шампиньоны нарезать соломкой, слегка обжарить в растительном масле, охладить и соединить с нашинкованными листьями салата. Заправить растительным маслом и уксусом по вкусу, посолить, поперчить и перемешать, добавив в конце рубленые грецкие орехи. Салат с овощами, грибами и фисташками 200 г пасты, 6 помидоров черри, 1 морковь, 150 г грибов, 50 г фисташек, немного свежего базилика Для заправки: масло …