Букет напитков Татарстана

Автор: Мазитова Фатима ГатаулловнаЖанр: Кулинария  Дом и Семья  1993 год
Скачать бесплатно книгу Мазитова Фатима Гатаулловна - Букет напитков Татарстана в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Букет напитков Татарстана -  Мазитова Фатима Гатаулловна
Автор: Мазитова Фатима Гатаулловна 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 27 
Год: 1993 

Отрывок из книги

Хин был вынужден согласиться с упреком. Он уже сам не раз задумывался о переносе города ближе к Идели. А вскоре отряд его всадников во главе с наследником выехал в устье Казанки присмотреть лучшее место для города. «С востока от него идет Казань-река, а с западу Булак-речка… течет из озера Кабан глаголемаго», — описывает расположение Казани XVI века русский воевода Андрей Курбский. Обильные подземные ключи образовали здесь целый ряд озер — Банное, Черное, Белое, Поганое. Вода Черного и Белого озер по специальным трубам переливалась в Банное. Их воды славились мягкостью и чистотой — не зря казанские калачники предпочитали ее для теста. Во время осады Казани в 1552 году подвижная башня осаждавших у Царевых ворот держала под постоянным обстрелом Черное и Белое озера, лишив казанцев возможности пользоваться их чистыми водами. Они были вынуждены брать ее из Поганых озер, что явилось причиной вспыхнувшей эпидемии: «люди пухли и умирали». Особенно почитаем казанцами был тайницкий ключ у Муралеевой …