Золотой ус в кулинарии. Настойки, блюда из овощей, выпечка и салаты

Серия: Вкусно и просто [0]
Скачать бесплатно книгу Андреева Екатерина Алексеевна - Золотой ус в кулинарии. Настойки, блюда из овощей, выпечка и салаты в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Золотой ус в кулинарии. Настойки, блюда из овощей, выпечка и салаты - Андреева Екатерина
Автор: Андреева Екатерина Алексеевна   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Вкусно и просто [0] 
Страниц: 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Щи на мясном бульоне ? Бульон мясной – 2 л ? Капуста – 300 г ? Крапива – 200 г ? Картофель – 5 шт. ? Лук репчатый – 2 шт. ? Морковь – 1 шт. ? Майонез – 2 столовые ложки ? Сок золотого уса – 1 чайная ложка ? Масло растительное ? Перец черный молотый ? Соль Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Капусту нашинковать и опустить в горячий бульон вместе с картофелем. Морковь и лук очистить, измельчить и спассеровать в растительном масле. Крапиву обдать кипятком и нарезать. После того как картофель и капуста будут готовы, опустить в щи крапиву, спассерованные лук и морковь, посолить, поперчить и варить еще 10 минут. Перед подачей на стол в суп добавить сок золотого уса и заправить майонезом. Щи с крапивой ? Листья крапивы свежие – 500 г ? Ботва свекольная – 200 г ? Шнитт-лук – 100 г ? Масло растительное – 100 г ? Листья золотого уса – 5 г ? Мука – 1 столовая ложка ? Соль Шнитт-лук, свекольную ботву и листья золотого уса промыть и измельчить. Крапиву обдать кипятком и также мелко нарезать, …