Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты

Серия: Вкусно и просто [0]
Автор: Кротов Сергей  Жанр: Кулинария  Дом и Семья  Год неизвестен
Скачать бесплатно книгу Кротов Сергей - Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты - Кротов Сергей
Автор: Кротов Сергей   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Вкусно и просто [0] 
Страниц: 10 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Настойка из листьев и почек черной смородины Собрать молодые листья и набухшие, но еще не распустившиеся почки черной смородины, промыть в дуршлаге, обсушить и уложить их в стеклянную емкость до горлышка. Затем влить водку, чтобы она полностью покрыла зеленую массу, плотно закрыть емкость и поставить в теплое место на сутки. После этого настойку процедить, отфильтровать через фильтровальную бумагу, разлить по бутылкам из темного стекла, закупорить. Настойка годится для употребления только в течение 8—10 дней. Николо-Урюпинская настойка 50 г зеленых листьев черной смородины 1 л водки Листья смородины промыть и уложить в стеклянную емкость, залить их водкой и настаивать 1 неделю в темном месте. После этого процедить жидкость через несколько слоев марли, разлить по бутылкам, которые плотно закрыть. Дать отстояться в течение 2 дней и отфильтровать через фильтровальную бумагу. Напиток имеет светло-зеленый цвет. Благодаря терпкости смородиновых листьев кажется, что настойка очень крепкая. Настойка …