Пицца с соблазнительными начинками

Автор: Никитенко Ю. Н. Жанр: Кулинария  Дом и Семья  Год неизвестен
Скачать бесплатно книгу Никитенко Ю. Н. - Пицца с соблазнительными начинками в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Пицца с соблазнительными начинками - Никитенко Ю.
Автор: Никитенко Ю. Н. 
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Поставить противень в разогретую духовку и запечь пиццу до готовности (можно воспользоваться микроволновой печью). Разложить лепешки по тарелкам, полить горячим соусом и подать на стол. Пицца «Морское изобилие» Расход продуктов Тесто: цельное молоко – 0,4 стакана, порошкообразные дрожжи – 15 г, куриное яйцо – 1 шт., пшеничная мука – 220 г, рафинированное растительное масло – 2 ст. ложки, соль на кончике ножа. Начинка: спелые сочные помидоры – 550 г, крабовое мясо – 230 г, консервированные щупальца кальмаров – 60 г, чеснок – 3 зубчика, рафинированное оливковое масло – 5 ст. ложек, сыр «Моцарелла» – 140 г, майоран – 0,5 ч. ложки, молотый черный перец – 0,5 ч. ложки, соль на кончике ножа. Соус: консервированная морская капуста – 55 г, деревенская сметана – 3 ст. ложки, вареное куриное яйцо – 1 шт., соль и молотый черный перец на кончике ножа. Для смазывания противня: сливочное или растительное масло. Способ приготовления Дрожжи растворить в подогретом молоке, добавить 1,5 ст. ложки муки, посолить, …