Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день

Скачать бесплатно книгу Самсонов Сергей Анатольевич - Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Кулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день - Самсонов Сергей
Автор: Самсонов Сергей Анатольевич   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 17 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Меню № 3 Завтрак Канапе с сельдью Требуется: 4 ломтика ржаного хлеба, 50 г филе соленой сельди, 50 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 / 2 пучка зеленого лука. Способ приготовления Яйцо очистить и нарубить. Филе сельди нарезать ломтиками. Зеленый лук вымыть и измельчить. Ломтики хлеба намазать маслом, положить на них сельдь и рубленое яйцо, посыпать зеленым луком. Готовые канапе проткнуть шпажками и подать к столу. Обед Борщ украинский Требуется на 500 г мяса: 400 г капусты, 400 г картофеля, 250 г свеклы, по 1 / 2 стакана томата-пюре и сметаны, по 1 шт. кореньев и лука, 20 г свиного сала, 1 ст. ложка сливочного масла, уксус. Способ приготовления Отварить мясо и бульон процедить. Свеклу и очищенные коренья нарезать соломкой. Свеклу тушить на сковороде 20–30 минут, добавив жир, томатную пасту, бульон, 1 ст. ложку уксуса или сок 1/2 лимона. Нарезанные лук и коренья слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В бульон положить …