Кефирная диета

Серия: Очень просто! [0]
Скачать бесплатно книгу Выдревич Галина Сергеевна - Кефирная диета в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Кефирная диета - Выдревич Галина
Автор: Выдревич Галина Сергеевна 
Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Кулинария   
Серия: Очень просто! [0] 
Страниц: 
Год: 2011 
Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя. У книги неполное содержание, только ознакомительный отрывок.

Отрывок из книги

Куриное мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену, положить очищенную морковь и корень петрушки, посолить и варить на слабом огне до готовности. Вареную курицу пропустить через мясорубку с белым хлебом. Добавить яйцо, соль, размешать. Из получившегося фарша сформовать фрикадельки, положить их в бульон. Когда фрикадельки всплывут, снять пену и варить еще 10 мин. Бульон можно процедить. Суп-пюре из курицы 200 г куриного филе, 1 небольшая морковь, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, 3–4 ст. ложки молока, соль. Куриное мясо отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и растереть с маслом. Бульон сохранить. Морковь и корень петрушки очистить, отварить и протереть. Муку обжарить в масле с морковью и петрушкой, соединить с куриным пюре, добавить немного бульона, размешать и влить через дуршлаг, постоянно помешивая, в оставшийся бульон. Довести до кипения и влить тонкой струйкой яйцо, взбитое с 3–4 ст. …