Чай и водка в истории России

Скачать бесплатно книгу Похлебкин Вильям Васильевич - Чай и водка в истории России в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Чай и водка в истории России - Похлебкин Вильям
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 84 
Год: 1995 

Отрывок из книги

2. Как растёт чайный куст Люди давно обратили внимание на чрезвычайную выносливость чайного растения и его относительную неприхотливость. Чайный куст может расти на скудных, даже почти каменистых почвах, на скалах, чуть припорошенных слоем земли. Чай выносит разнообразные климатические условия: и атмосферу «парной бани», и тропическую жару, и снежный покров, и морозы до минус 20°С, и пятимесячную зиму [1] . Чай не подвержен «эпидемическим» заболеваниям, которые так опасны для других тропических и субтропических культур и которые опустошают полностью плантации кофе, винограда и т. п. Чай, наконец, не изнежен, он являет собой в этом отношении полную противоположность дереву какао (оно заболевает от любого температурного колебания или случайного повреждения, и землю вокруг него надо буквально перетирать руками, пока она не обратится в пух). Помимо всего этого, чайный куст исключительно долговечен — он может жить и плодоносить сто и более лет [2] . Правда, от биологического срока жизни чая …