Праздничные блюда для семейных торжеств

Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи [0]
Автор: Левашева Е.  Жанр: Кулинария  Дом и Семья  2014 год
Скачать бесплатно книгу Левашева Е. - Праздничные блюда для семейных торжеств в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Праздничные блюда для семейных торжеств - Левашева Е.
Автор: Левашева Е.   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи [0] 
Страниц: 45 
Год: 2014 

Отрывок из книги

Меню 3 • Салат из помидоров с авокадо • Уха царская • Жаркое из свинины с фасолью • Грецкие орехи с малиной • Чай с шампанским Салат из помидоров с авокадо 10 мин 2 порции 1 большое авокадо, по 1 ч. ложке оливкового масла и лимонного сока, 30 г нарезанной вареной ветчины, соль, перец, 4 больших листа салата-латука, 4 тонко нарезанных ломтиками средних помидора, 4 веточки кинзы для украшения. 1. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и выложить мякоть в кастрюльку. 2. Добавить масло, лимонный сок и ветчину. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. 3. Выложить сервировочное блюдо листьями салата. Сверху поместить помидоры и выложить на них смесь из авокадо. Украсить кинзой. Уха царская 20 мин 6 порций 2 л крепкого куриного бульона, 300 г филе форели, 200 г филе осетрины, 100 г филе судака, 1 луковица шалота, петрушка, укроп, чеснок, соль, перец. 1. В кипящий бульон положить крупно порезанное рыбное филе, маленькую луковицу шалота, пучок петрушки, измельченный зубчик чеснока, соль, перец. …