Яды в нашей пище

Скачать бесплатно книгу Эйхлер Вольфдитрих - Яды в нашей пище в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Яды в нашей пище - Эйхлер Вольфдитрих
Автор: Эйхлер Вольфдитрих 
Жанр: Прочая научная литература  Научно-образовательная   
Серия:  
Страниц: 40 
Год: 1985 

Отрывок из книги

Предисловие Охрана окружающей среды сейчас у всех на устах, однако началось это не так уж давно. Когда я в 1947 году начал высказывать сомнения в безвредности ДДТ для человека, мне ставили в упрек то, что я не могу их достаточно веско обосновать. Тем временем буквально потоком пошли книги об охране окружающей среды, нередко правильные в принципе, но часто очень различного качества и не всегда конкретные в деталях. Во всяком случае, сейчас и эксперты по защите растений в большинстве своем, как правило, признают, что опасность отравления окружающей среды в результате прогрессирующей химизации уже едва ли поддается контролю. В моей книге я ставлю своей целью дать лишь общий обзор токсикантов окружающей среды и не претендую на полноту изложения материала, свойственную руководствам или справочным изданиям; я исходил из стремления настойчиво — даже очень настойчиво — привлекать внимание к опасностям, которые нам угрожают, и подкреплять свои выводы фактами и логическими рассуждениями. Что касается …